Kimchi fried rice
Asijské recepty

Kimchi fried rice




⁢Kimchi fried rice je tradiční, pikantní korejské jídlo, které kombinuje výraznou chuť ⁤kimchi, nakládaného zelí, s dochucovadly a rýží. Tento recept vám přináší jednoduchý ⁣způsob,⁢ jak si ⁢připravit výborný ⁢kimchi smaženou rýži doma. Stačí smíchat nakrájené kimchi s rýží a přidat další ingredience jako například slaninu, vejce a ⁤zeleninu. Přidejte⁢ to do pánve a ⁣smažte,⁣ dokud nezískáte krásnou⁤ zlatou barvu. Tohle jídlo je‍ skvělou⁣ volbou pro milovníky korejské kuchyně a⁣ pro ty, ‍kteří hledají nové, výjimečné chuťové zážitky. Vyzkoušejte tento recept ‍na⁢ kimchi smaženou rýži a dopřejte si autentickou korejskou⁣ chuť.

Suroviny:

  • 2 šálky vařeného rýže
  • 1 ​šálek⁤ nasekaného kimchi
  • 100 g slaniny, nakrájené na⁢ kostičky
  • 1 ​stroužek česneku, jemně nasekaný
  • 2 vejce
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička sezamového‌ oleje
  • 2 lžičky oleje na smažení
  • 4 jarní cibulky, nasekané na tenké plátky

Postup:

  1. Na pánvi rozehřejte jednu lžičku oleje na středním ‍ohni.
  2. Přidejte slaninu⁤ a smažte ji, dokud nebude křupavá. Poté ji přesuňte na papírový ubrousek,⁢ aby‍ se zbavila přebytečného tuku.
  3. Do stejné pánve přidejte ⁢druhou lžičku ⁣oleje a přidejte ​česnek.⁢ Smažte ho krátce, dokud nezačne ​vonět.
  4. Přidejte ⁣kimchi ⁢a smažte ho asi⁣ 2-3 minuty.
  5. Přidejte vařený rýži a smažte všechny ingredience ​dohromady asi 5 minut. Můžete‍ přidat i několik⁢ lžic vody, pokud se rýže příliš lepí na pánev.
  6. Vedle rýže na pánvi vytvořte prázdné​ místo a rozklepněte do něj vejce. Smažte je přibližně 1 minutu, poté lehce promíchejte s ⁢rýží.
  7. Přidejte⁢ sójovou ‌omáčku a sezamový olej. Dobře promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně rozložily.
  8. Přidejte křupavou slaninu a jarní cibulky. Opatrně promíchejte vše dohromady a vaše Kimchi fried rice je hotová ‍k podávání.




Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *