Vyzkoušejte náš recept na lahodné kari z červené čočky a rajčat plné exotických chutí a aromatických koření. Tato vegetariánská varianta klasického indického jídla bude určitě oslnit vaše chuťové buňky. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si tento lahodný pokrm doma!
Suroviny
- 1 šálek červené čočky
- 2 rajčata
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 1 konzerva kokosového mléka
- 1 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Červenou čočku propláchněte pod tekoucí vodou.
- Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kousky.
- Rajčata oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli s česnekem.
- Přidejte rajčata a nechte chvíli dusit.
- Přidejte červenou čočku, kari koření, sůl a pepř a promíchejte.
- Přilijte kokosové mléko a nechte vařit asi 20-30 minut, dokud čočka není měkká.
- Případně dochuťte solí a pepřem a podávejte s rýží nebo naan chlebem.
