Skvělý recept na kari s kuřecím masem a cizrnou – exotické a chutné jídlo plné aromatických koření, které jistě potěší vaše chuťové buňky. Naučte se, jak jednoduše a rychle připravit tuto lahodnou asijskou specialitu doma!
Suroviny
- 400g kuřecího masa (nakrájeného na kostky)
- 1 cibule (nasekaná)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 plechovka cizrny (odcezená)
- 400ml kokosového mléka
- 2 lžíce kari koření
- 1 lžička kurkumy
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmažte cibuli a česnek.
- Přidejte kuřecí maso a kari koření a smažte, dokud maso není propečené ze všech stran.
- Přidejte odcezenou cizrnu a promíchejte.
- Zalijte kokosovým mlékem a přidejte kurkumu, sůl a pepř.
- Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 15-20 minut, dokud maso není měkké.
- Pokud je omáčka příliš řídká, můžete ji zahustit trochou kukuřičné mouky rozpuštěné ve vodě.
- Po dokončení vaření můžete kari servírovat s rýží nebo naan chlebem.
