Kari kuřecí masala s rýží
Indické recepty

Kari kuřecí masala s rýží




Tento recept vás provede přípravou chutného kari​ s kuřecím masem a rýží. Kari kuřecí ​masala je⁤ tradiční​ indické jídlo plné ⁣aromatických koření, které dodávají ​jídlu bohatou chuť a vůni. Maso je jemně marinováno ‍a poté smaženo spolu s cibulí a česnekem. ​Poté se​ přidává směs kari koření, ⁤rajčatová omáčka a smetana na zvýraznění chutí. ‍Vše se‌ podává s lahodnou ⁢rýží. ‍Tento recept je skvělou volbou, pokud máte rádi indickou kuchyni a hledáte nový způsob, jak si vychutnat kuřecí‌ maso.

Suroviny

  • 500g kuřecího masa⁤ (najlepšie stehná)
  • 2 cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice kari pasta
  • 400ml ⁣kokosového ⁢mlieka
  • 2 lyžice oleja
  • 2 lyžice koriandru, nasekaného na drobno
  • soľ a korenie podľa‌ chuti

Postup

  1. Na panvici rozohrejte olej a orestujte⁢ na ňom cibuľu a cesnak,⁤ kým nezačnú byť zlatisté.
  2. Pridajte⁤ kuřecí, nakrájané na kocky, a smažte ho ‌až do zlatista.
  3. Potom pridajte kari pastu a dôkladne‌ premiešajte, aby sa kari rovnomerne rozpustilo medzi ⁤kúskami masa.
  4. Zalejte kokosovým mliekom, ⁤pridajte soľ a korenie a ⁤nechajte pomaly variť asi 20 minút, kým sa ​mäso celkom neuvarte.
  5. Pripravte⁤ si‌ rýžu podľa​ vašich preferencií (tzv. na päť⁢ minút). Ak chcete voľbu, môžete si do rýže pridať aj kari‌ pastu.
  6. Servírujte kuřecí kari masala s rýžou, posypte nasekaným koriandrom a podávajte ešte‍ teplé.




Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *