Kapr na černo
České recepty

Kapr na černo




Hledáte skvělý recept⁣ na kapra na černo? Připravte si tento tradiční český pokrm, který vás okouzlí svým lahodným chutí. Kapr je smažený ​a ⁣podává se s klasickou omáčkou z cibule a ⁢hřebíčků, která mu⁣ dodá⁢ příjemně kořeněnou chuť. Recept ​na ‍kapra​ na⁢ černo je snadno připravitelný a ideální volbou pro vánoční oběd‌ či slavnostní večeři. Překvapte své blízké tímto‌ tradičním pokrmem a⁢ nechte⁢ je vychutnat si jedinečnou chuť​ kapra na černo.

Suroviny

  • 1 kapr (asi ⁢1,5 ‌kg)
  • 2⁤ cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce mleté sladké papriky
  • 1 lžička mletého ‍kmínu
  • 1 lžíce octa
  • soľ ‌a korenie⁢ podľa ⁢chuti
  • hladká múka ⁢na obalenie
  • maslo na vyprážanie

Postup

  1. Kapr sečeme na ⁢filety, které osolíme a opepříme.
  2. Cibule nakrájíme na tenká kolečka a česnek‍ nasekáme nadrobno.
  3. Na oleji⁢ osmažíme‍ cibuli ​do zlatova, přidáme česnek a⁣ orestujeme ho.
  4. Přidáme sladkou⁤ papriku a kmín, promícháme.
  5. Do směsi nalijeme vodu, přidáme ocet, ⁣osolíme a opepříme.
  6. Suroviny provaříme dohromady asi 5 minut.
  7. Ve ​větší pánvi rozpustíme‍ máslo.
  8. Kaprí filety obalíme v hladké mouce a opečeme ​je na pánvi z obou stran dozlatova.
  9. Opečené filety přesuneme ​do omáčky a vaříme asi 10 minut.
  10. Hotový⁣ kapr na černo můžeme podávat s bramborami nebo rýží.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *