Jablečný zelňák s křenem je osvěžující a zdravý salát, který spojuje lahodnou kombinaci jablek, zelí a křenu. Tento recept je bohatý na vitamíny, vlákninu a antioxidanty, což ho dělá vynikající volbou pro posílení imunitního systému a podporu zdravého trávení. Navíc, jablečný zelňák s křenem je snadno připravitelný a chutná jako příloha nebo jako samostatný pokrm. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a přidáte do svého jídelníčku zdravou a chutnou alternativu.
Suroviny
- 500 g jablek
- 500 g bílého zelí
- 1 menší cibule
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce octa
- 2 lžičky cukru
- 1 lžička nastrouhaného křenu
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenká kolečka.
- Zelí nastrouhejte na jemno, cibuli nakrájejte na drobné kostičky.
- Do hrnce rozpalte olej a osmahněte na něm cibuli dozlatova.
- Přidejte nastrouhané zelí a opékejte ho do změknutí.
- Přidejte nakrájená jablka, ocet, cukr a křen. Osolte a opepřete dle chuti.
- Pokud je potřeba, přidejte trochu vody a dusíme, dokud není zelí a jablka měkká.
- Podávejte teplý zelňák s křenem jako přílohu k masovým pokrmům.
