Humus s tahinou
Arabské recepty

Humus s tahinou




Humus⁢ s tahinou je tradiční ⁤arabský pokrm, který se stává stále populárnější i mimo arabskou kuchyni. ​Tento‍ recept vám ukáže, jak si připravit lahodný humus ‌plný vitaminů a minerálů. V ‌kombinaci s ​tahinou, česnekem, citronovou šťávou a olivovým‍ olejem vytvoříte​ dokonale krémovou a chuťově bohatou pomazánku. Humus⁢ s tahinou je skvělým doplňkem k různým ⁢druhům pečiva, zeleniny nebo jako dip ⁢na‍ párty. S⁢ tímto receptem si ⁢snadno připravíte zdravou a chutnou pochoutku, ⁢která potěší všechny gurmány.

Recept na Humus s tahinou

Suroviny:

  • 1 hrnek vařených cizrny
  • 3 lžíce tahini (sezamové pasty)
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce ⁣olivového oleje
  • 2⁣ lžíce citronové šťávy
  • 1/2 ‌lžičky mletého‍ kmínu
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 hrnku vody
  • čerstvá​ petrželka na ozdobu

Postup:

  1. V⁢ míse smíchejte vařenou‍ cizrnu, tahini, olivový⁤ olej, citronovou šťávu, mletý kmín ⁣a sůl.
  2. Oloupejte česnek a⁢ prolisujte jej do směsi.
  3. Pomocí ⁤mixéru nebo ⁣tyčového⁤ mixéru rozmixujte všechny suroviny, dokud nevznikne hladká ⁤pasta.
  4. Přidejte‌ vodu postupně, dokud nedosáhnete požadované konzistence humusu.
  5. Postupně ochutnávejte‌ a‍ případně přidejte více soli nebo citronové šťávy podle chuti.
  6. Humus ‍přendejte ​do mísy a ozdobte čerstvou ‌petrželkou.
  7. Podávejte​ s čerstvým chlebem ⁤nebo jako přílohu k zeleninovým pokrmům.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *