Hrníčkový rajčatový karí s cizrnou je lahodný recept plný exotických chutí a vůní. Skvělá kombinace rajčat, cizrny a koření vytváří neodolatelně chuťový zážitek. Tento jednoduchý pokrm přímo láká k ochutnání a jistě se stane oblíbeným jídlem pro celou rodinu. Nenechte si ujít tuto lahůdku plnou zdravých surovin!
Suroviny
- 1 hrnek cizrny (namočené přes noc)
- 2 hrnky rajčatové omáčky
- 1 hrnek vody nebo zeleninového vývaru
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžičky kari koření
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
Postup
- Cizrnu sceďte a propláchněte pod tekoucí vodou.
- Na pánvi si rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nasekanou cibuli a prolisovaný česnek, dokud nezezlátnou.
- Přidejte cizrnu a restujte ji s cibulí a česnekem asi 5 minut.
- Přidejte rajčatovou omáčku, vodu nebo vývar a kari koření.
- Osolte, opepřete a nechte vařit přibližně 20-30 minut, dokud se cizrna nezjemní a omáčka nezhoustne.
- Nakonec ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
- Servírujte s rýží nebo čerstvým chlebem.
