Hrášková polévka s klobásou je chutný a výživný recept vhodný pro každou příležitost. Tato tradiční česká polévka je plná čerstvého hrášku a aromatických bylinek, které dodají jídlu skvělou chuť a vůni. Přidání klobásy přináší další vrstvu sytého a slaného charakteru. Tato polévka je snadno připravitelná a rozhodně potěší i náročné gurmány. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své blízké lahodným menu plným domácího tepna.
Suroviny
- 500 g zeleného hrášku
- 2 středně velké brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 g klobásy
- 1 l zeleninového vývaru
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte nakrájenou klobásu a orestujte, dokud nezměkne.
- Do hrnce přidejte oloupané a nakrájené brambory, hrášek a zalijte zeleninovým vývarem.
- Nechejte vařit asi 15 minut, nebo dokud se brambory a hrášek změknou.
- Pak polévku rozmixujte do hladka pomocí mixéru nebo šťouchadla a ochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Hotovou polévku podávejte horkou se čerstvým chlebem nebo topinkami.
