Hrášková polévka - Lehká a osvěžující polévka plná lahodných zelených hrášků. Tento recept vám ukáže, jak jednoduše a rychle připravit toto oblíbené jarní jídlo. S použitím čerstvých ingrediencí a aromatických bylinek vytvoříte lahodný a zdravý pokrm, který potěší každého. Přidejte do polévky trochu cibule, mrkve a brambor pro bohatší chuť a texturu. Tato hrášková polévka je ideálním lehkým obědem nebo večeří pro vás i vaši rodinu. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a dejte si doušek čerstvosti!
Suroviny
- 400 g hrášku
- 1 cibule
- 2 brambory
- 2 mrkve
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla
- čerstvá petrželka na dozdobení
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Oloupejte a nakrájejte cibuli, brambory a mrkve na menší kousky.
- V hrnci rozehřejte olej a máslo.
- Přidejte cibuli a restujte, dokud není sklovitá.
- Přidejte hrášek, brambory, mrkve a zeleninový vývar.
- Vše dobře promíchejte a přiveďte k varu.
- Snižte plamen a vařte, dokud se zelenina nezměkne (asi 20-25 minut).
- Po uvaření polévku osolte a opepřete podle chuti.
- Použijte mixér na rozmixování polévky do hladka.
- Podávejte horkou polévku zdobenou čerstvou petrželkou.
