Tento recept na hovězí vývar s houskovým knedlíkem je jednoduchý a tradiční. Naše chutná verze tohoto klasického jídla obsahuje bohatý a lahodný hovězí vývar s kousky masa, zeleninou a aromatickými bylinkami. Navíc ho doplní nadýchaný a lahodný houskový knedlík, který se zcela vynoří ve vývaru. Tento pokrm je ideální na vydatnou večeři nebo jako zdravé a výživné občerstvení. Vychutnejte si chutný a sýrový hovězí vývar s houskovým knedlíkem dnes, je to skvělý způsob, jak si rozproudit chuťové pohárky.
Suroviny
- 500g hovězího masa na vývar
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 petrželový kořen
- 1 řapíkatý celer
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- bobkový list
Postup
- Zeleninu očistěte a nakrájejte na menší kousky.
- Do hrnce dejte hovězí maso spolu se zeleninou a zalijte vodou tak, aby vývar pokryl všechny suroviny.
- Přidejte stroužky česneku, bobkový list, sůl a pepř podle chuti.
- Dejte hrnec na sporák a nechte vařit při střední teplotě asi 2 hodiny, nebo dokud se maso dobře neprovaří a zelenina nezměkne.
- Mezitím si připravte houskový knedlík.
- Hovězí maso vyjměte z vývaru a nakrájejte na menší kousky.
- Vývar sceďte a přidejte zpět do hrnce spolu s nakrájeným masem.
- Nechejte hovězí vývar ještě chvíli povařit, aby se propojily chutě.
- Pokud je potřeba, dochuťte osolením a opepřením.
- Hovězí vývar s houskovým knedlíkem podávejte teplý.
