Hovězí se zeleninou je chutný a vyvážený recept, který spojuje lahodně grilované kousky hovězího masa s čerstvou zeleninou. Vyzkoušejte toto jednoduché jídlo plné bohatých chutí a zdravých ingrediencí. Upečte kousky hovězího masa na grilu do dokonalé křupavosti a podávejte s různými druhy zeleniny, jako jsou papriky, cuketa a cibule. Tento recept je skvělým způsobem, jak si vychutnat zdravý oběd nebo večeři plnou vitamínů a minerálů. Snažte se používat sezónní zeleninu a kvalitní hovězí maso pro maximální chuťový zážitek. Hovězí se zeleninou je skvělou volbou pro všechny milovníky grilování a zdravého stravování.
Suroviny:
- 500 g hovězího masa
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 1 pórek
- 1 paprika
- 300 g rajčat
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 500 ml vývaru
- sůl, pepř, kmín, majoránka, sušený česnek – podle chuti
Postup:
- Maso nakrájíme na menší kousky a osolíme, opepříme.
- Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidáme maso a orestujeme, dokud nezezlátne z každé strany.
- Přidáme na kostky nakrájenou zeleninu (mrkev, petržel, pórek, papriku), rajčata a koření (kmín, majoránku, sušený česnek).
- Zalijeme vývarem a vaříme do měkka, asi 1-1,5 hodiny.
- Přidáme podle potřeby sůl a pepř.
- Servírujeme s rýží nebo knedlíky.
