Hovězí se smetanou je lahodný a bohatý recept, který potěší každého milovníka masa. Hovězí maso je nasekané na kousky a dusí se spolu se zeleninou v lahodné smetanové omáčce. Tento pokrm je jednoduchý na přípravu, ale jeho chuťové vlastnosti jsou ohromující. Připravte si tento recept a zažijte nezapomenutelnou hostinu plnou bohatých a intenzivních chutí.
Suroviny
- 500 g hovězího masa (řízek nebo roštěnec)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 250 ml smetany ke šlehání
- olej nebo máslo na smažení
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Maso nakrájíme na tenké plátky a osolíme a opepříme podle chuti.
- Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno.
- Na pánvi rozpálíme olej nebo máslo a zprudka opečeme plátky masa z obou stran. Poté je vyjmeme a uchováme na teplém místě.
- Do stejné pánve přidáme nakrájenou cibuli a česnek a za stálého míchání necháme zesklovatět.
- Přidáme smetanu ke šlehání a promícháme. Necháme omáčku provařit a zhoustnout.
- K masu přidáme připravenou omáčku a krátce povaříme, aby se maso prohřálo a sjednotilo s omáčkou.
- Podáváme s rýží, knedlíky nebo bramborovou kaší.
