Hovězí maso se šalvějí a tymiánem je chutný a lahodný recept, který rozhodně stojí za vyzkoušení. Kombinace šťavnatého hovězího masa s aromatickou šalvějí a čerstvým tymiánem vytváří dokonalou harmonii chutí. Tento pokrm je ideální pro všechny milovníky masitých jídel a vyzkoušet ho je velmi snadné. Sledování tohoto receptu vám umožní připravit uchvacující jídlo, které si vaši hosté jistě oblíbí. Zažijte výjimečnou chuť hovězího masa s jedinečným aroma šalvěje a tymiánu a nechte své chuťové buňky oslavit.
Suroviny
- 800 g hovězího masa (libového)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce čerstvé šalvěje (nasekané)
- 1 lžíce čerstvého tymiánu (nasekaného)
- 4 stroužky česneku (nasekané)
- 300 ml hovězího vývaru
Postup
- Maso nakrájejte na tenké plátky a osolte a opepřete z obou stran.
- Na rendlíku rozehřejte olivový olej a osmažte maso z obou stran dozlatova. Mezitím předehřejte troubu na 180 °C.
- Na stejném oleji orestujte také česnek, šalvěj a tymián, dokud nezačnou uvolňovat svou vůni.
- Přidejte hovězí vývar a nechte krátce povařit.
- Maso přendejte do vyhřáté pekáčové mísy a zalijte směsí šalvěje, tymiánu, česneku a vývaru.
- Pekáč dejte do vyhřáté trouby a pečte přibližně 1 hodinu, dokud maso nezměkne.
- Po upečení nechte maso chvíli odpočinout, poté ho nakrájejte na plátky a podávejte s omáčkou z pekáče na talíře.
