Vyzkoušejte tento lahodný recept na hovězí s koprem a šťavnatým knedlíkem. Hovězí maso se pomalu dusí v aromatické omáčce s čerstvou kopřivou, která dodá jídlu nezapomenutelnou chuť. K tomu si připravte nadýchaný knedlík, který je ideální na chycení všech těch lahodných šťáv. Tento recept je skvělou volbou pro obědy i večeře a jistě potěší všechny milovníky tradiční české kuchyně.
Suroviny
- 500 g hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce oleje
- 2 lžíce hladké mouky
- 500 ml vývaru
- 2 lžíce kopru
- sůl, pepř
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte na kostky nakrájené hovězí maso a restujte jej, dokud nezezlátne z obou stran.
- Přisypte mouku a promíchejte.
- Postupně přilijte vývar a za stálého míchání povařte, dokud omáčka nezhoustne.
- Přidejte nakrájený kopr a dochuťte solí a pepřem.
- Omáčku nechte probublávat ještě několik minut a podávejte s houskovými knedlíky.
