Hovězí rollády s omáčkou: Vyzkoušejte tento lahodný recept na kousky hovězího masa plněné pikantní směsí a zabalované do šťavnatého a chutného roládu. Dopřejte si skvělou kombinaci masa a omáčky, která dokonale doplní chuť vašeho jídla. Tento recept se stane nedílnou součástí vašeho jídelníčku.
Suroviny
- 4 kusy hovězích plátků
- 4 plátky šunky
- 4 plátky sýra
- sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 ml hovězího vývaru
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce hořčice
- 2 lžíce kečupu
Postup
- Na každý plát hovězího masa položte jeden plátek šunky a sýra.
- Suroviny zaklepejte do masa a stáhněte pomocí špejle nebo nití.
- Na pánvi rozpalte olej a osmažte rolády ze všech stran do zlatova.
- Vrhněte na pánvi nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a osmahněte je společně s roládami.
- Přidejte hovězí vývar, zakryjte víkem a dusíme na středním plameni asi 45 minut.
- V míse smíchejte mouku, hořčici a kečup. Přidejte trochu vody a dobře promíchejte.
- Tuto směs přidejte do pánve a vařte, dokud omáčka nezhoustne.
- Nakonec dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Podávejte s knedlíky nebo bramborovou kaší.
