Tento recept na hovězí role s bramborovou kaší je perfektní kombinací chutí a vůní. Hovězí maso je jemně naložené v přírodních bylinkách a po smažení se stává nevratně šťavnatým a nadýchaným. Bramborová kaše je připravena z kvalitních brambor a je tak krémová, že se na ní žvýkačka zapomene. Tento recept je jednoduchý a rychlý na přípravu, ideální pro každodenní večeři. Vyzkoušejte tento lahodný recept a připravte si chutný a sýtný pokrm.
Suroviny
- 600 g hovězího masa (řízek)
- 4 ks středně velkých brambor
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce hořčice
- 2 lžíce kečupu
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a dejte vařit do osolené vody. Vařte do měkka.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli s česnekem do zlatova.
- Přidejte mletý kmín a mletou papriku a krátce restujte.
- Přidejte hořčici a kečup, promíchejte a nechte dochutit asi 2 minuty.
- Hovězí řízky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme připravenou marinádou.
- Maso necháme marinovat alespoň 30 minut.
- Před pečením vyjmeme brambory z vody, přidáme máslo a za pomoci mixéru připravíme krémovou bramborovou kaši.
- Hovězí řízky opečeme na pánvi z obou stran do zlatova.
- Smažená řízky přendáme na talíř a necháme odpočinout.
- Hovězí rolky podáváme s bramborovou kaší a ozdobíme petrželkou.
