Hovězí roláda se šťouchanými bramborami je dokonalé jídlo pro lahodnou večeři nebo oslavu. Tento recept vám poskytne naprostou chuťovou rozkoš! Hovězí maso je pečené s cibulí, načež je obaleno v chutné omáčce. Šťouchané brambory přidávají dokonalou přílohu, kterou si každý jistě oblíbí. S tímto receptem se neztratíte ve světě výborné kuchyně!
Suroviny
- 800 g hovězího masa na roládu
- 4 středně velké brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička mleté sladké papriky
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
- V hrnci s osolenou vodou nechte brambory vařit do měkka.
- Mezitím si připravte maso a zeleninu. Cibuli a česnek nakrájejte na jemno.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli s česnekem do doby, než změknou a začnou lehce zlátnout.
- Přidejte mletou sladkou papriku a promíchejte, aby se paprika pořádně rozpustila.
- Pokud potřebujete, tak přidejte trochu oleje, aby nevzniklo příliš suché těsto.
- Vykyněnou roládu vložte na pánvičku a pečte z obou stran do doby, než je maso pečené.
- Odeberte maso z pánve a na stejné pánvi přidejte osmahlou cibuli a česnek.
- Přidejte nakrájené brambory a promíchejte, aby se brambory osmahnuly se zbytkem oleje a cibule.
- Přidejte trochu vody a nechte brambory dusit, dokud nejsou měkké.
- Smaženou hovězí roládu nakrájejte na plátky a podávejte s šťouchanými bramborami.
