Hovězí ragú s křenem – Tento fantastický recept vás zaručeně okouzlí! Hovězí maso se pomalu dusí v aromatické omáčce s čerstvým křenem, což dodává jídlu skvělou směs pikantních a kořeněných chutí. Výsledkem je bohatá a sýrová kombinace, kterou si zamilují vaše chuťové pohárky. Sledujte náš jednoduchý krok za krokem průvodce a připravte si tento skvělý pokrm rovnou doma!
Suroviny
- 500 g hovězího masa na ragú
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce hladké mouky
- 400 ml hovězího vývaru
- 2 lžíce křenu
- sůl, pepř
Postup
- Hovězí maso nakrájejte na menší kousky.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemné kostičky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte na něm cibuli dozlatova.
- Přidejte nakrájený česnek a maso. Smažte, dokud maso neprozraží.
- Přidejte hladkou mouku a za stálého míchání smažte ještě 1 minutu.
- Přilijte hovězí vývar a přiveďte k varu.
- Uvařte na mírném ohni pod pokličkou asi 1,5 hodiny, dokud maso nezměkne.
- Přidejte křen, osolte a opepřete podle chuti a vařte ještě 15 minut.
- Hovězí ragú s křenem podávejte s těstovinami nebo bramborovou kaší.
