Hovězí pečeně s bramborovou kaší je lahodné jídlo, které rozhodně stojí za vyzkoušení. Tato klasická česká specialita vám zaručeně zpříjemní chvíle strávené u stolu. Kvalitní kousky hovězího masa jsou pečlivě upraveny a poté pečeny, aby se dosáhlo šťavnatého výsledku plného chutí. Doplněno bramborovou kaší, která je připravena se správným poměrem mléka a másla, jídlo získává dokonalou harmonii. Tato výtečná kombinace se hodí jako hlavní chod na rodinnou oslavu nebo kdykoli si chcete dopřát skvělé kulinářské zážitky. Recept je snadno připravitelný, stačí vám jen pár surovin a chuťových smyslů, abyste vykouzlili dokonalou hovězí pečeně s bramborovou kaší.
Suroviny
- 500g hovězího masa
- 500g brambor
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 200ml vývaru
- sůl, pepř, kmín
Postup
- Nejprve očistěte a nakrájejte cibuli a česnek na jemné kousky.
- Hovězí maso omyjte, osolte a opepřete ze všech stran.
- Na rozpáleném oleji orestujte cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
- Přidejte maso a opečte ho z obou stran, až dostane zlatavou barvu.
- Přilijte vývar, přidejte sůl, pepř a kmín podle chuti.
- Plněné maso dejte do předem vyhřáté trouby a pečte při 180 stupních Celsius po dobu 1,5 hodiny.
- Mezitím očistěte brambory a nakrájejte je na menší kousky.
- V hrnci s osolenou vodou vařte brambory, dokud nezměknou.
- Uvařené brambory sceďte a rozmixujte do hladké kaše.
- Přidejte máslo a promíchejte do hladka.
- Servírujte hovězí pečeně s bramborovou kaší a podávejte teplé.
