Hovězí na smetaně s domácím karlovarským knedlíkem je lahodným tradičním českým pokrmem. Chuťově bohatá smetanová omáčka perfektně doplňuje plátky měkkého hovězího masa, zatímco lahodný knedlík dodává pokrmu tu správnou konzistenci. Naučte se připravit si tento lahodný pokrm a nechte se unést tradiční českou kuchyní.
Suroviny:
- 500g hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200ml smetany ke šlehání
- 1 lžíce hladké mouky
- olej
- sůl, pepř, majoránka
Postup:
- Maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete.
- Cibuli oloupejte a nasekejte, česnek utřete.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli a česnek. Přidejte maso a osmažte ze všech stran dozlatova.
- Přidejte hladkou mouku a za občasného míchání restujte, dokud nezezlátne.
- Přilijte smetanu, promíchejte a nechte provařit, dokud omáčka nezhoustne.
- Přidejte majoránku podle chuti a dochuťte solí a pepřem.
- Svařte karlovarský knedlík podle receptu na samostatné pánevni.
- Hovězí na smetaně podávejte s karlovarským knedlíkem. Dobrou chuť!
