Užijte si lahodné hovězí na pivu s křupavým knedlíkem doma s tímto jednoduchým receptem. Chutné maso vařené v pivu se skvěle doplňuje s tradčními českými knedlíky, které vás zaručeně zasytí. Zkuste tento tradiční pokrm a překvapte své blízké vynikající chutí!
Suroviny
- 600g hovězího masa (například králičí nebo vepřové)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400ml tmavého piva
- 400ml hovězího vývaru
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce medu
- sůl, pepř, majoránka
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a opečte na něm na kostky nakrájené maso, cibuli a česnek.
- Přidejte mouku a za stálého míchání krátce osmažte.
- Zalijte pivem a vývarem, přidejte hořčici a med.
- Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 1,5 hodiny, dokud maso není měkké.
- Případně dochuťte solí, pepřem a majoránkou podle chuti.
- Servírujte s houskovými knedlíky nebo bramborovým pyré.
