Náš recept na hovězí na křupavém hluchém těstě vám přinese dokonalou kombinaci šťavnatého hovězího masa a křupavosti těsta. Naučte se, jak připravit tento chutný pokrm s plnohodnotným popisem kroků a přesného množství ingrediencí. Nechte se unášet vůní a lahodným prstem lížícím výslednou omáčku.
Recept na Hovězí na křupavém hluchém těstě
Suroviny:
- 500 g hovězího masa (případně jiného masa podle preference)
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce sojové omáčky
- 1 lžička koření dle chuti (např. pepř, paprika, koriandr)
- 250 g hluchého těsta
- sůl dle chuti
Postup:
- Nejprve si připravíme marinádu. Do mísy smícháme olivový olej, prolisovaný česnek, sojovou omáčku a koření.
- Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky a vložíme je do připravené marinády. Necháme maso marinovat minimálně 30 minut, ideálně však přes noc.
- Poté si připravíme hluché těsto. Podle návodu na obalu těsto rozválíme a nakrájíme na menší kousky.
- V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a na něm smažíme kousky těsta, dokud nezežloutnou a nezískají křupavou strukturu. Smažená těsta vyndáme na kuchyňský papír, aby se odstranil přebytečný olej.
- V druhé pánvi nebo rendlíku smažíme marinované hovězí maso. Osolíme podle chuti. Smažíme ho přibližně 5-7 minut, dokud nezezlátne a nezměkne.
- Nakonec smícháme smažené kousky těsta s hovězím masem. Dobře promícháme, abychom dosáhli rovnoměrného spojení.
- Hotové hovězí na křupavém hluchém těstě můžeme podávat samotné nebo s přílohou dle vlastního gusta (např. rýže, brambory, salát).
