Hovězí maso s omáčkou je lahodné a sýté jídlo, které zaručeně potěší vaše chuťové pohárky. Kombinace šťavnatého hovězího masa podávaného s bohatou omáčkou je neodolatelná. V tomto receptu se maso neodřezává, ale peče se společně s omáčkou, což mu dodává jedinečnou chuť a měkkost. Můžete si tento pokrm připravit jako nedělní rodinnou večeři nebo ho podávat na svátečních příležitostech. Užijte si bohatou a chutnou kombinaci hovězího masa s omáčkou a udělejte si radost svému jazyku.
Suroviny
- 500 g hovězího masa
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 500 ml hovězího vývaru
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce hořčice
- 2 lžíce sójové omáčky
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Hovězí maso nakrájejte na menší kousky.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmažte cibuli s česnekem, dokud nezezlátnou.
- Přidejte hovězí maso a opékejte ho z obou stran, dokud nezezlátne.
- Přidejte hovězí vývar a nechte vařit alespoň 30 minut, dokud maso nezměkne.
- V malé misce smíchejte hladkou mouku s vodou, dokud nevznikne hladká pastovitá konzistence.
- Přidejte směs mouky do omáčky a vařte, dokud se omáčka nezhoustne.
- Nakonec přidejte hořčici a sójovou omáčku. Ochutnejte a případně dosolte nebo dochuťte pepřem.
- Pokud je omáčka příliš řídká, můžete ji ještě povařit, dokud nezíská požadovanou konzistenci.
- Servírujte maso s omáčkou s přílohou podle vašeho výběru, například s vařenými brambory nebo rýží.
