Chutné hovězí líčka v pikantní omáčce: Začněte si užívat svou oblíbenou pokrmovou pochoutku. Tento recept vám umožní připravit výjimečně šťavnatá a měkká hovězí líčka zalitá omáčkou s pikantním nádechem. Uvědomte si, jak jednoduché je si vykouzlit tento lahodný pokrm a být středem pozornosti u svých hostů! Získajte jedinečný zážitek ze skvělého chutného jídla připraveného ve vlastní kuchyni.
Suroviny
- 600 g hovězích líček
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 papriky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce mleté papriky
- 1 lžička kari koření
- 1 lžička chilli papričky
- 1 lžička soli
- 0,5 l hovězího vývaru
- 400 g rajčatového pyré
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce cukru
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Líčka osolte, opepřete a opečte na rozpáleném oleji z každé strany dozlatova. Odložte stranou.
- Na oleji orestujte nakrájenou cibuli, česnek a papriky.
- Přidejte mletou papriku, kari koření a chilli papričky. Zamíchejte.
- Zalijte hovězím vývarem a přidejte rajčatové pyré a protlak.
- Přidejte cukr, sůl a pepř, promíchejte a nechte omáčku provařit.
- Vložte zpět líčka do omáčky a nechte vařit přibližně 1,5 hodiny, nebo dokud se maso nezměkne.
- Pokud je omáčka příliš hustá, můžete přidat trochu vody.
- Servírujte s rýží nebo knedlíky.
