Domácí hovězí kari s batáty je vynikající exotická pochoutka, která vás okouzlí svou bohatou chutí a vůní. Recept je snadný na přípravu a jistě si ho zamilujete. Vyzkoušejte ho ještě dnes a nechte se unést lahodnými vůněmi orientu.
Suroviny
- 500g hovězího masa (krkovička nebo hovězí maso na guláš)
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 400ml rajčatového protlaku
- 2 batáty
- olej, sůl, pepř
Postup
- Na oleji osmahneme na kostky nakrájené maso, přidáme na kostky nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidáme kari koření a promícháme.
- Přilijeme rajčatový protlak a necháme dusit na mírném ohni do měkka.
- Mezitím oloupeme batáty, nakrájíme na menší kousky a osolíme a opepříme.
- Na pánvi si osmažíme batáty do zlatova.
- Smažené batáty přidáme do konce hotového kari a promícháme.
- Pokud je kari příliš husté, můžeme přilít trochu vody nebo vývaru.
- Podáváme s rýží nebo samostatně. Dobrou chuť!
