Guláš s cizrnu a kari
Indické recepty

Guláš s cizrnu a kari




⁣ Hledáte recept na vynikající guláš s cizrnu a kari? Naše chuťově bohatá verze tohoto tradičního českého jídla vás jistě přesvědčí. Kombinace kvalitního hovězího masa,⁤ dochucováno ⁤výrazným kari kořením ‍a doplněno krémovou cizrnou, vytváří neodolatelnou kombinaci chutí. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si lahodný guláš s cizrnu a kari ještě dnes!

Suroviny:

  • 500⁤ g hovězího ‍masa
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 300 g cizrny (vařená nebo ​z konzervy)
  • 2 lžíce kari koření
  • 1 lžíce sladké papriky
  • 1 ⁢lžíce rajčatového protlaku
  • 500 ml vývaru
  • sůl a pepř podle​ chuti
  • olej na⁢ smažení
  • koriandr nebo petrželka na ozdobu (volitelně)

Postup:

  1. Maso nakrájejte na menší kousky.
  2. Cibuli a česnek ⁤oloupejte ​a nasekejte nadrobno.
  3. V hrnci rozehřejte olej a osmažte cibuli do zlatova.
  4. Přidejte česnek a kousky masa. ‍Smažte, dokud maso nezezlátne z každé⁣ strany.
  5. Přidejte kari koření a sladkou papriku. Promíchejte.
  6. Přidejte rajčatový protlak a ⁢vývar.
  7. Přiveďte k⁢ varu, ztlumte plamen⁣ a vařte guláš pod pokličkou asi 1,5 hodiny, dokud​ maso není měkké.
  8. Přidejte cizrnu (předem opláchnutou) a vařte ještě dalších 15 minut.
  9. Guláš dochuťte solí a pepřem podle chuti.
  10. Pokud chcete, ozdobte koriandrem nebo petrželkou.
  11. Servírujte s chlebem nebo knedlíky.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *