Gaučovské  empanady
Americké recepty

Gaučovské empanady




⁤Gaučovské ⁤empanady ⁤jsou oblíbeným kulinářským‍ pokrmem⁤ v​ Argentině. Tato⁣ tradiční a chutná alternativa klasickým empanadám přinese do vaší kuchyně skvělou ⁤chuť, kterou⁤ svými náplněmi můžete ⁢přizpůsobit⁢ svým chuťovým preferencím. S křupavým, ale ‍měkkým těstem a s⁢ pestrou paletou originálních ​náplní, jako je hovězí ​maso s ⁢cibulí⁢ a paprikou, sýr nebo šunka⁤ a sýr, jsou ‌Gaučovské empanady jednoduchým, ale lahodným pokrmem, který potěší celou rodinu.⁢ Užijte ⁤si argentinskou​ kuchyni v ⁣pohodlí ⁢svého⁤ domova!

Suroviny

  • 400 g hladké⁣ mouky
  • 200 g másla
  • 1 vejce
  • 200 ml ​vody
  • sůl
  • 400⁤ g ​mletého masa⁤ (hovězí, vepřové ​nebo kuřecí)
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 rajče
  • 1 paprika
  • 1 chilli​ paprička
  • olivový olej
  • kari koření
  • kůra ‌z‍ 1 citronu
  • sůl a pepř

Postup

  1. Ve⁤ velké míse‍ smíchejte mouku,⁢ máslo,​ vejce, vodu a špetku soli. ⁣Těsto vypracujte a⁢ nechte odpočinout v⁢ lednici po⁢ dobu 30 minut.
  2. Mezitím osmahněte ‍na olivovém ⁤oleji⁤ nadrobno⁤ nakrájenou cibuli, česnek, rajče, papriku a ⁣chilli papričku. ⁢Přidejte‍ mleté maso a duste,⁤ dokud⁣ není maso zcela uvařené.
  3. Do ⁢masové⁣ směsi přidejte kari koření,‌ citronovou kůru, sůl a pepř. Dobře promíchejte a nechte⁢ vychladnout.
  4. Těsto rozdělte na ‍menší kousky a každý kousek vyválejte na ⁤tenký plát. Na plátek těsta⁢ umístěte ‍lžíci masové směsi, poté⁤ přeložte a ⁤utěsněte ‍okraje.
  5. Hotové empanady ⁢dejte na plech ⁣s ‌pečícím papírem‍ a pečte ve vyhřáté troubě na 180°C ‌po ‍dobu 20 minut, dokud nejsou empanady zlatavé.
  6. Podávejte teplé jako samostatné jídlo nebo s omáčkou podle vašeho výběru.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *