Famózní vietnamská pho polévka
Asijské recepty

Famózní vietnamská pho polévka




Famózní vietnamská pho polévka je autentický recept,‍ který vás zavede do srdce vietnamské kuchyně. Tato vůní příjemná polévka je plná čerstvých bylinek, aromatického hovězího masa a nadýchaných rýžových⁤ nudlí. Uvařte si tuto chutnou polévku doma a přeneste se do exotického Vietnamu při ‌každém soustu.

Recept na Famózní vietnamská pho polévka

Suroviny

  • 400 g hovězího masa (svíčková nebo roštěná)
  • 1 velká cibule
  • 4 hřebíčky
  • 3 cm čerstvého zázvoru
  • 2 hřebíčky
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 3 lžičky křenu
  • 1 lžíce tmavého⁤ cukru
  • 200 g⁤ rýžových nudlí
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1 jalapeňo paprika
  • 1 kávová lžička soli
  • čerstvá koriandr na ozdobu

Postup

  1. Krájíme cibuli na⁣ poloviny a společně ⁣se zázvorem⁢ a hřebíčkem přidáváme do hrnce s vodou. Přivedeme k ⁢varu a
    ​ ‍vaříme asi 40 minut.
  2. Mezitím připravujeme maso. ‍Pokud používáme svíčkovou, ‌nakrájíme ji na tenké plátky. Pokud používáme roštěnou,
    ​necháme ji na ‌kosti. Obojí vaříme ​v hovězím vývaru ⁢z předchozího kroku asi 10 minut.
  3. V mezidobí připravujeme rýžové​ nudle. Vaříme je podle návodu na obalu, opláchneme studenou vodou a odložíme.
    ⁤ ​ ‌
  4. Do hotové polévky přidáme rybí omáčku, křen, tmavý​ cukr, limetkovou šťávu, jalapeňo papričku a sůl podle
    chuti.
  5. Na talíře nebo do mísy ​dáme připravené⁤ nudle, maso a zalijeme vroucím vývarem.
  6. Posypeme‌ čerstvým koriandrem a ⁢podáváme.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *