Empanadas s hovězím masem
Americké recepty

Empanadas s hovězím masem




Vyzkoušejte náš chutný recept ⁤na Empanadas s hovězím masem! Tyto malé plněné pečené koláčky jsou‍ oblíbenou ⁣pochoutkou po celém světě. ​Kombinace⁣ jemného a​ šťavnatého hovězího masa s⁢ kořením ​a‍ zeleninou vytváří neodolatelnou chuťovou symfonii. Připravte těsto z ‌domácích surovin⁤ nebo ​použijte předem ‌nakoupené pláty těsta a vizuálně zaujměte své ⁤hosty⁤ s jejich kouzlem. Dopřejte ⁣si Empanadas s hovězím masem jako⁤ hlavní‌ jídlo⁤ nebo zajímavou variantu při různých slavnostních​ příležitostech. ​Vaše chuťové pohárky budou nadšené! ‌

Suroviny:

  • 400 g⁤ hovězího masa
  • 1 ‍cibule (nasekaná)
  • 2 stroužky česneku ‌(nasekané)
  • 1 paprika (nasekaná)
  • 2 rajčata (nasekaná)
  • 1 ⁣lžíce olivového oleje
  • 1⁣ lžička mletého‌ kmínu
  • 1 lžička mleté sladké ⁤papriky
  • sůl ⁣a pepř dle chuti
  • 200 g hladké mouky
  • 100 g másla (nakrájeného na kostky)
  • 3‍ lžíce⁤ studené⁤ vody
  • 1 vejce⁢ (rozšlehané, na potření)

Postup:

  1. V ⁤hrnci si rozpálíme olivový olej​ a osmahneme na⁣ něm cibuli⁢ a česnek, dokud ​nezezlátnou.
  2. Přidáme hovězí maso a ⁢orestujeme ho, dokud ztratí růžovou barvu.
  3. Přidáme papriku, rajčata, kmín, ‍sladkou papriku, sůl a ⁤pepř. Směs pěkně promícháme a ‍dusíme‌ na mírném ohni asi ⁢15 minut, dokud se ingredience⁤ nespojí ‍a nezměknou.
  4. Mezitím si připravíme ⁤těsto. V míse smícháme mouku a ⁢máslo, ‍dokud nezískáme drobivou ⁢konzistenci. Přidáme vodu a⁣ vytvoříme tuhé těsto. Zabalíme‌ ho do potravinové fólie a necháme odpočívat v lednici asi ​30 minut.
  5. Rozválíme těsto⁢ na tenký plát ‌a vykrajujeme z něj kolečka (doporučuje​ se použít‌ formičku). Na každé ‍kolečko dáme⁤ lžíci masa, překlopíme ⁢na půlku a pečlivě uzavřeme okraje​ vytvořením rýhy.
  6. Poklademe ⁣empanadas ⁢na plech vyložený pečicím papírem⁢ a ⁣potřeme ⁤je rozšlehaným vejcem.
  7. Plech s empanadas vložíme do předem‍ vyhřáté trouby na 180°C ⁢a pečeme ‍asi⁢ 20​ minut, dokud nezískají zlatavou barvu.
  8. Hotové empanadas‍ necháme krátce vychladnout ‌a můžeme podávat.




Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *