Objednejte si domácí a lahodnou dušenou kuřecí masala s křupavou rýží. Naše receptura plná exotických koření vám rozproudí chuťové buňky a těší vaše podnebí.
Suroviny
- 400g kuřecího masa (na kosti)
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 rajčata
- 2 lžičky mletého kmínu
- 2 lžičky mletého koriandru
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička koření garam masala
- 1 lžíce oleje
- 200g basmati rýže
- 400ml kuřecího vývaru
- Soľ a pepř podle chuti
Postup
- Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso a opékáme dozlatova.
- Přidáme nasekaná rajčata a dochutíme kořením (kmínem, koriandrem, kurkumou, paprikou, garam masalou, solí a pepřem).
- Podlijeme kuřecím vývarem a dusíme do měkka.
- Mezitím uvaříme basmati rýži dle návodu na obalu.
- Hotovou rýži podáváme se dušeným kuřecím masem masalou.
