Vyzkoušejte recept na chutný kari z kuřecích prsíček. Jednoduché kroky k přípravě, použití tradičních koření, zaručeně voňavý a lahodný výsledek. Udělejte si doma exotickou kuchyni s tímto skvělým receptem! Máte na jedné straně snahu připravit si něco z kuřecích prsíček, ale zároveň si chcete trochu provětrat svou kuchyň a připravit si něco netradičního? Doporučujeme recept na chutný kari z kuřecích prsíček, který vám dodá energii a zahřeje zároveň.
Suroviny
- 500 g kuřecích prsíček
- 1 velká cibule
- 2 lžíce oleje
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička mleté koriandru
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička chilli prášku
- 1 lžička mleté papriky
- Sůl podle chuti
- 200 ml kokosového mléka
- 1 lžíce drcených rajčat
- 200 ml vody
- Fresh koriandr podle chuti
- Podáváme s rýží nebo naan chlebem
Postup
Nejenže je tento recept jednoduchý, ale je také nesmírně chutný a univerzální - můžeme ho kombinovat s různými přílohami a zároveň s ním můžeme experimentovat a přidat další suroviny podle našeho vkusu.
Začneme tím, že si na pánvi rozehřejeme olej a přidáme na drobno nakrájenou cibuli. Cibuli orestujeme, dokud nezačne zlátnout. Poté přidáme na drobno nakrájený česnek a necháme ho na pánvi jen krátce, aby nedopálil.
Následně přidáme naše kuřecí prsíčka nakrájené na kousky. Necháme je na pánvi, dokud se nerozvaří, ale ani příliš nedusíme, aby zůstali šťavnaté. Poté přidáme naše koření – koriandr, kurkumu, kmín, chilli a papriku. Důležité je vše smíchat, aby bylo maso ze všech stran obalené v kořeních.
Poté přidáme drcená rajčata a trochu promícháme. Následně zalijeme kokosovým mlékem, přidáme sůl podle chuti a necháme maso dusit na středním ohni do doby, dokud se vše nespojí do krásné, husté a voňavé omáčky.
Pokud máme omáčku příliš hustou, můžeme přilít trochu vody. Když máme hotovo, vše ještě posypeme čerstvým koriandrem a podáváme s vařenou rýží nebo naan chlebem. Takto připravené kari je nejen chutné, ale zároveň i výživné a zasytí.
Tento recept je skvělý pro všechny milovníky kari a exotických chutí. Ačkoliv se zdá, že je příprava náročná, i začátečník zvládne připravit toto jídlo bez problémů. Dobrou chuť!
