Osviežujúci ceviche s koriandrom a avokádom je lahodná pochúťka, ktorá vám okamžite zabezpečí chuťový zážitok. Skombinovanie čerstvého morského jedla s koriandrom a avokádom vytvára jedinečnú kombináciu chutí, ktorá vás určite poteší. Vyskúšajte tento jednoduchý recept ešte dnes a doprajte si lahodné chuťové potešenie plné exotických prvkov.
Suroviny
- 300 g čerstvého bílého rybího masa (např. treska, mořský vlk)
- 3 lžíce čerstvě vymačkané šťávy z limetky
- 1/2 červené cibule, jemně nakrájená
- 1-2 jalapeño papričky, jemně nakrájené (dle chuti)
- 1 avokádo, oloupané, jádro odstraněné, nakrájené na kostičky
- 1/4 hrnku nasekané čerstvé koriandrové listy
- 1/4 hrnku olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na prkénku nakrájejte rybu na malé kostičky a dejte do mísy.
- Přidejte limetkovou šťávu a nechte rybu marinovat v lednici po dobu 15-20 minut.
- Poté přidejte nakrájenou cibuli, jalapeño papričky, avokádo a koriandr.
- Zalijte olivovým olejem a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem.
- Podávejte v misce a ozdobte s dalšími koriandrovými listy.
