Vyzkoušejte náš osvěžující recept na tradiční peruánské jídlo – Ceviche s avokádem a mango. Kombinace čerstvého rybího masa, sladkého manga a krémového avokáda vytváří dokonalou chuťovou harmonii. Tento jednoduchý a zdravý pokrm je ideální pro letní osvěžení nebo jako lehká večeře. Sledujte naše kroky a začněte vařit!
Suroviny
- 300 g filetů bílé ryby (např. treska, candát)
- 2 avokáda
- 1 mango
- 1 červená cibule
- 1 jalapeňo paprička
- 1 limetka
- Čerstvá koriandr
- Sůl, pepř
Postup
- Filety ryby nakrájejte na malé kostky a dejte do misky.
- Do ryb přidejte oloupaná a nakrájená avokáda a mango.
- Nakrájejte cibuli na tenké plátky a jalapeňo papričku na malé kousky, přidejte do mísy.
- Přidejte na jemno nasekaný koriandr, šťávu z limetky, sůl a pepř podle chuti.
- Dobře promíchejte a nechte odpočinout v lednici minimálně 30 minut, aby chutě propojily.
- Ceviche podávejte s nachos, tortillou nebo jako přílohu k jídlu.
