Český bramborový guláš
České recepty

Český bramborový guláš




Český bramborový ​guláš ⁣je tradiční ⁢a pochutnávkou plnou chuti. Tento recept⁤ vás‍ přenese do českého venkova, kde ⁤se guláš připravuje ze šťavnatých brambor,⁢ cibule, hovězího masa a koření.‍ Sladká paprika dodává jídlu⁢ bohatou barvu a ⁤vůni. Tento ⁢aromatický guláš vyžaduje trpělivé‍ vaření, ​ale výsledek stojí za to. Podávejte ho s chlebem nebo⁣ knedlíky a užijte ⁣si⁣ pravou ⁤chuť české kuchyně.

Suroviny:

  • 500 g ⁣brambor
  • 2 cibule
  • 2 červené ‍papriky
  • 2‌ rajčata
  • 500 g hovězího masa
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžíce⁢ mleté sladké papriky
  • 1 lžíce mletého kmínu
  • 1 lžíce majoránky
  • 500 ml vývaru
  • sůl⁢ a pepř

Postup:

  1. Očistěte⁣ a ‌nakrájejte brambory na menší ⁤kostičky.
  2. Očistěte ⁢a nakrájejte cibuli, papriky a rajčata na ‍drobné kousky.
  3. Hovězí ​maso nakrájejte‍ na menší kousky.
  4. Do ⁣hrnce zahřejte olej a přidejte‍ cibuli. ​Osmažte⁢ ji⁢ dozlatova.
  5. Přidejte⁣ nakrájené hovězí‌ maso a‍ opečte ho z každé ‍strany.
  6. Přidejte papriky a ​rajčata.​ Vařte asi 5 minut, dokud se papriky a rajčata nezměknou.
  7. Přidejte brambory,⁢ sladkou papriku, kmín, majoránku, sůl a pepř ⁢podle chuti. ‍Promíchejte.
  8. Přilijte ⁢vývar.⁢ Přiveďte k‍ varu, ​snižte teplotu a vařte guláš pod pokličkou asi‌ 30-40 ​minut, dokud⁣ se brambory nerozměknou.
  9. Guláš podle potřeby dochuťte solí a pepřem.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *