Bramborové placky s masem jsou tradiční český pokrm, který si zamilujete. Tato chutná a sýtá kombinace brambor a masa je ideální pro oběd či večeři. Recept je jednoduchý a plný chuti. Stačí nastrouhat brambory, smíchat je s mletým masem, cibulí, vejci a kořením, a poté smažit v horkém oleji. Výsledkem jsou křupavé a lahodné bramborové placky s výraznou silou masového náplně. Podávejte s čerstvou zeleninou, okurkami nebo kyselým zelím. Tento recept je oblíbenou pochoutkou pro celou rodinu a bude vám zaručeně chutnat. Užijte si tradiční českou kuchyni s těmito lahodnými bramborovými plackami s masem!
Suroviny
- 500g brambor
- 200g mletého masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl a pepř dle chuti
- olej na smažení
Postup
- Oloupejte brambory a nastrouhejte je na jemném struhadle.
- Cibuli nakrájejte na drobné kostičky a česnek nasekejte.
- V míse smíchejte nastrouhané brambory, mleté maso, cibuli, česnek, vejce a hladkou mouku.
- Ochutnejte směs solí a pepřem a případně ještě dochuťte.
- Rukou formujte placky z bramborové směsi a opatrně je položte na rozpálenou pánvičku s olejem.
- Smažte placky z obou stran dozlatova.
- Hotové bramborové placky s masem můžete servírovat s různými omáčkami nebo přílohami podle vašeho gusta.
