Bramborová polévka s houbami – exkluzivní recept
Užijte si výbornou bramborovou polévku s houbami připravenou podle tohoto původního receptu. Tato polévka je skvělou volbou pro chladné dny, aby vám zahřála vaše tělo. Kombinace chutných brambor a šťavnatých hub zajišťuje bohatou a sytou chuť. Sledujte tento krok za krokem návod, abyste dosáhli dokonalého výsledku. Začněte připravovat svou vlastní lahodnou bramborovou polévku s houbami dnes!
Suroviny
- 500 g brambor
- 200 g smíchaných hub
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 l zeleninového vývaru
- 100 ml smetany ke šlehání
- Sůl a pepř dle chuti
- Olivový olej na smažení
Postup
- Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousky.
- Houby očistíme a nakrájíme na tenké plátky.
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahnete cibuli a česnek, dokud nezezlátne.
- Přidáme houby a smažíme, dokud neztmavnou.
- Do hrnce přidáme nakrájené brambory a zalijeme zeleninovým vývarem.
- Nechejte vařit, dokud se brambory nezměknou.
- Směs přendáme do mixéru a rozmixujeme na jemnou konzistenci.
- Vrátíme zpět do hrnce a přidáme smetanu.
- Vše dobře promícháme a osolíme a opepříme podle chuti.
- Polévku můžete ještě chvíli povařit, aby se ingredience dobře spojily.
- Servírujeme polévku horkou a můžeme ozdobit čerstvou petrželkou.
