Vyzkoušejte tento tradiční český recept na lahodné bramboráky s kysaným zelím. Křupavé bramborové placky plné chuti doplněné svěžím kysaným zelím jsou skvělou volbou pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Sledujte jednoduchý postup a užijte si prostě dokonalý chuťový zážitek!
Suroviny:
- 500g brambor
- 1 cibule
- 2 vajíčka
- 4 lžíce hladké mouky
- sůl, pepř
- olej na smažení
- kysané zelí
Postup:
- Oloupejte brambory a nastrouhejte je na jemném struhadle.
- Osolte a opepřete a nechte chvíli odstát, aby brambory pustily šťávu.
- Nakrájejte cibuli na jemné kostičky a přidejte k bramborám.
- Přidejte vajíčka a mouku a důkladně promíchejte.
- Rukama vytvořte menší placičky z bramborové směsi.
- Smažte bramboráky na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
- Servírujte s kysaným zelím.
