Hledáte recept na domácí bramboráky? Naše úžasně křupavé a lahodně dochucené bramboráky jsou přesně to, co potřebujete! Naučíme vás, jak připravit tyto oblíbené bramborové placičky, které jsou ideální jako hlavní jídlo nebo jako příloha k masu či zelenině. S naším snadným a podrobným receptem dosáhnete dokonalého výsledku, bez ohledu na to, zda jste začátečník v kuchařském umění. Sledujte naše jednoduché kroky a brzy si užijete skvělé chvilky a chuťovou explozi. Připravte si bramboráky dnes a získáte skvělou pochvalu od rodiny a přátel!
Suroviny:
- 1 kg brambor
- 1 cibule
- 2 vejce
- 3 lžíce hladké mouky
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup:
- Oloupejte brambory a nastrouhejte je na jemném struhadle.
- Cibuli najemno nakrájejte.
- Ve větší míse smíchejte nastrouhané brambory, nakrájenou cibuli, vejce a mouku. Dobře promíchejte, aby se suroviny spojily.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti a znovu promíchejte.
- Na pánvi zahřejte trochu oleje.
- S lžící odebírejte směs brambor a opatrně ji přidávejte na pánvičku. Rozetřete ji do tvaru placiček s tloušťkou asi 1 cm.
- Smažte bramboráky z obou stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
- Hotové bramboráky vyjměte z pánve a nechte je okapat na kuchyňském papíru, aby se odstranil přebytečný olej.
- Podávejte teplé s koprem, jogurtem nebo kečupem.
