Bramborák z mouky a vajec
České recepty

Bramborák z mouky a vajec




Bramborák z⁤ mouky a vajec je ‌tradiční české jídlo, které ⁤je oblíbené především v⁤ letním období. ​Tento⁢ recept vám pomůže připravit chutné bramborové ⁣placky, které jsou křupavé zvenku‌ a jemné uvnitř.‌ Použití mouky a vajec‍ dodává tomuto jídlu lepší konzistenci a chuť.‍ Sledujte náš jednoduchý postup a vychutnejte si domácí bramborák plný ​vůně a⁣ chuti brambor.

Suroviny

  • 4 velké brambory
  • 2⁤ vajíčka
  • 4 ⁢lžíce hladké mouky
  • 1 cibule
  • 2 stroužky ‍česneku
  • 1 lžička soli
  • ¼ lžičky pepře
  • olej na smažení

Postup

  1. Brambory ⁢oloupejte a nastrouhejte zhruba na ⁣jemno.
  2. Cibuli a ⁢česnek nasekejte nadrobno.
  3. Brambory vložte ⁢do cedníku a ​nechte‍ je okapat.
  4. V míse smíchejte brambory, ⁢cibuli,⁤ česnek, vejce, mouku, sůl⁤ a pepř.
  5. Směs důkladně promíchejte.
  6. V hluboké ‌pánvi⁤ zahřejte ‌olej na ⁢středně vysokou ⁣teplotu.
  7. Do ‍pánve⁣ vkládejte lžící⁢ tvarohové‌ kopečky směsi.
  8. Placičky opečte na obou​ stranách do zlatova.
  9. Hotové ‌bramboráky dejte na ubrousek, aby se zbavily přebytečného oleje.
  10. Můžete podávat⁣ teplé s jogurtem nebo hořčicí.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *