Bramboráčky jsou tradiční české pokrm, který si zamilují všichni milovníci brambor. Tento recept vás naučí, jak připravit lahodné a křupavé bramborové placky. Stačí nastrouhat brambory, přidat cibuli, vejce a sůl, směs smažit na pánvi a voilà – máte hotový svačinový hit! Bramboráčky jsou skvělou volbou jak na piknik, tak na domácí oběd nebo večeři. S tímto snadným receptem si dokáže poradit každý, takže se pusťte do vaření a vychutnejte si lahodné bramboráčky přímo z pánve.
Suroviny
- 500 g brambor
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 3 lžíce polohrubé mouky
- sůl, pepř, majoránka
- olej na smažení
Postup
- Brambory oškrábejte, umyjte a nastrouhejte na jemném struhadle.
- Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na drobné kousky.
- Ve velké míse smíchejte nastrouhané brambory, cibuli, česnek, vejce a mouku.
- Přidejte sůl, pepř a majoránku podle chuti.
- Dobře promíchejte, aby se suroviny spojily.
- Rozpalte olej na pánvi.
- Lžící nabírejte těsto a vytvarujte z něj placičky na bramboráčky.
- Položte je na rozpálenou pánev a smažte z obou stran do zlatova.
- Hotové bramboráčky vyjměte na papírovou utěrku, aby se zbytečně neolejily.
- Servírujte ještě teplé s kyselou smetanou nebo pažitkou.
