Bife de Chorizo s chimichurri je argentinské jídlo, které se skládá z výborně grilovaného bifteku de Chorizo, podávaného s pikantním chimichurri omáčkou. Tento recept vás okouzlí jedinečnou kombinací chutí a vůní argentinské kuchyně. Vyzkoušejte ho doma a připravte si skvělý gastronomický zážitek!
Suroviny
- 2 kusy bife de chorizo
- 1/4 šálku olivového oleje
- 3 stroužky česneku, mletý
- 1/4 šálku čerstvé petrželky, nasekané
- 2 lžíce červeného vinného octa
- 1 lžička papriky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Smíchejte olivový olej, mletý česnek, nasekanou petrželku, vinný ocet, papriku, sůl a pepř v misce a vytvořte marinádu.
- Přidejte bife de chorizo do marinády a nechte odležet minimálně 30 minut nebo přes noc.
- Grilujte maso na rozpáleném grilu podle vaší chuti (cca 4-5 minut na každou stranu pro středně propečené).
- Podávejte bife de chorizo se chimichurri na talíři a máte hotovo!
