Chutné bezmasé špekové knedlíky připravíte díky našemu jednoduchému receptu. S kombinací špaldové mouky, brambor, slaniny a bylinek vytvoříte chuťovou explozi. Tento tradiční český pokrm je ideální volbou pro rodinný oběd či večeři. Sledujte náš snadný krok za krokem návod a užijte si tyto lahodné a nadýchané knedlíky plné šťavnatých kousků slaniny. Nechte se unést autentickou českou kuchyní s naším receptem na bezmasé špekové knedlíky!
Suroviny:
- 300 g hrubé mouky
- 250 g uzeného špeku
- 150 ml vody
- 1 vejce
- 1 špetka soli
Postup:
- Uzený špek nakrájejte na menší kostky.
- V hrnci nechte vodu s vařit a do vroucí vody vsypte sůl.
- V misce smíchejte mouku, vejce a vodu. Vypracujte těsto, které by mělo být mírně lepkavé.
- Do těsta přidejte nakrájený špek a důkladně promíchejte.
- Varem si připravte dostatek vody ve větším hrnci s osolenou vodou.
- Z těsta udělejte menší knedlíky a nechte je v osolené vroucí vodě vařit asi 20 minut.
- Poté je vyjměte z vody, nechte okapat a podávejte teplé.
