Asado, argentinská specialita s grilovaným hovězím masem, která zaručuje jedinečný a lahodný zážitek pro milovníky steaků. Tento recept vás přenese do světa opulentního argentinského grilování, kdy je maso pečlivě marinováno a pak grilováno, aby získalo dokonalou chuť a šťavnatost. S naším podrobným návodem se stanete mistrem asada a připravíte si nepřekonatelný pokrm, který okouzlí vaše chuťové buňky a zaplní váš domov úžasnou vůní. Připravte se na nezapomenutelný gastronomický zážitek s naším receptem na asado!
Suroviny
- 2 kg hovězího masa (žebra, hovězí plecko)
- 4 středně velké cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 žlutá paprika
- 4 rajčata
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kusy.
- Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, česnek prolisujeme a papriky a rajčata nakrájíme na větší kusy.
- Na ohni si připravíme gril nebo rošt, kterým budeme maso opékat.
- Na pánev dáme olivový olej a zahřejeme jej. Poté přidáme cibuli a česnek a restujeme, dokud nezezlátne.
- Přidáme maso a opékáme jej z obou stran, dokud nezezlátne.
- Přidáme papriky a rajčata a za stálého míchání smažíme dalších pět minut.
- Nakonec osolíme a opepříme podle chuti.
- Asado můžeme servírovat s rýží nebo pečivem.
