Argentinský steak s chimichurri omáčkou je lahodný pokrm plný exotických chutí, který si zamilují všichni milovníci masa. Tento recept kombinuje šťavnatý steak s pikantní chimichurri omáčkou, která dodá jedinečný argentinský nádech každému soustu. Připravte si tuto lahůdku doma a nechte se unést do světa argentinských kulinářských tradic. Buďte jako skutečný gaučo a dopřejte si dokonalý argentinský steak s chimichurri omáčkou!
Suroviny:
- 2 kusy argentinského steaku
- 1 šálek petrželky, nasekané
- 1/4 šálku čerstvého oregana, nasekaného
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 1/2 čajové lžičky červené papriky
- 1/2 čajové lžičky mletého koriandru
- 1/4 čajové lžičky mletého kajenského pepře
- 1/4 šálku červeného vína
- 1/2 šálku olivového oleje
- šťáva z 1 citronu
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Smíchejte petrželku, oregano, česnek, červenou papriku, koriandr, kajenský pepř, červené víno, olivový olej a šťávu z citronu ve vhodném hrnci.
- Osolte a opepřete steaky z obou stran a nechte je marinovat v chimichurri omáčce po dobu nejméně 30 minut, ideálně přes noc v lednici.
- Zahřejte gril nebo grilovací pánev na vysokou teplotu a opékejte steaky podle požadovaného stupně propečení.
- Nechejte steaky odpočinout před krájením a servírováním.
