Argentinské empanadas se šunkou jsou lahodné a pikantní pečivo, které si zamilujete. Tato tradiční argentinská specialita vás okouzlí křupavým těstem a šťavnatou náplní plnou šunky, cibule a bylinek. Připravte si je doma a užijte si chutné kousky Argentiny!
Suroviny:
- 400g hladké mouky
- 200g másla
- 200ml vody
- 200g uzené šunky
- 2 cibule
- 2 vejce
- sůl, pepř, kmín podle chuti
Postup:
- Ve velké míse smíchejte mouku, rozpuštěné máslo a vodu. Vznikne vám hladké těsto, které nechte odpočinout v lednici minimálně hodinu.
- Na pánvi osmahněte na kostky nakrájenou šunku společně s jemně nakrájenou cibulí.
- Poté přidejte sůl, pepř a kmín dle chuti a nechte vychladnout.
- Těsto rozdělte na menší kousky a každý kousek vyválejte na placku.
- Na každou placku dejte lžíci směsi se šunkou a cibulí, přehněte a okraje dobře spojte.
- Na plech vyložený pečícím papírem položte empanadas a potřete je rozšlehaným vejcem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut, dokud nebudou empanadas zlatavé.
- Hotové empanadas můžete podávat teplé nebo studené.
