Argentinská polévka s kukuřicí je lahodná a chutná pokrm, který okouzlí vaše chuťové buňky. Tato klasická argentinská polévka je plná kvalitních ingrediencí, jako je kukuřice, rajčata a papriky, které zdůrazňují bohatou a výraznou chuť. Připravte si ji doma a překvapte své blízké tímto jedinečným receptem plným latinskoamerického temperamentu.
Suroviny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 1 paprika
- 400g kukuřice
- 1 litr zeleninového vývaru
- 1 plechovka loupaných rajčat
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička kmínu
- sůl a pepř
- olivový olej
Postup
- Na pánvi si rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli, česnek, mrkev a papriku.
- Přidáme kukuřici a necháme chvíli dusit.
- Přilijeme zeleninový vývar a loupaná rajčata. Přidáme mletou papriku, kmín, sůl a pepř.
- Polévku necháme provařit asi 20 minut.
- Před podáváním můžeme dochutit podle chuti a servírovat s křupavým chlebem.
