Vyzkoušejte recept na argentinský hovězí gulasch s cibulí. Chuťově bohaté jídlo s vynikajícími latinskoamerickými chutěmi. Podrobný postup přípravy a seznam ingrediencí najdete na našem webu. Promiňte, ale HTML značky a slova nemůžu smíchat do jedné odezvy. Zde je váš recept bez HTML značek:
Suroviny
• 1,5 kg hovězího masa (nejlépe krk)
• 5 středně velkých cibulí
• 5 stroužků česneku
• 4 lžíce slunečnicového oleje
• 1 lžíce kmínu
• 1 lžíce papriky
• 1 lžíce soli
• 1/2 lžičky mletého černého pepře
• 1 horké chilli (volitelné)
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 litr hovězího vývaru
Postup
1. Začněte tím, že si připravíte všechny suroviny. Hovězí maso nakrájejte na kostky, cibuli a česnek oloupejte a nasekejte. Chilli nakrájejte na kolečka.
2. Na pánvi ohřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli. Restujte, dokud se cibule nezačne zezlatovat.
3. Přidejte hovězí maso a smažte dohněda. Přidejte stroužek česneku a chilli, míchejte a smažte dalších 2 minuty.
4. Do mísy přidejte kmín, papriku, sůl a pepř. Míchejte, dokud nebudou všechny koření dobře smíchané.
5. Míchanou kořenící směs přidejte do pánve s masem a zeleninou. Přidejte rajčatový protlak a důkladně míchejte, dokud nebudou všechny suroviny pokryté kořením.
6. Nyní přidejte hovězí vývar. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a nechte gulaš dusit asi 2 hodiny, nebo dokud maso není měkké.
7. Nezapomeňte občas promíchat, aby se gulaš nepřipálil. Pokud se vám zdá, že je gulaš příliš hustý, přidejte trochu vody nebo vývaru.
8. Gulaš podávejte s hranolkami, rýží nebo s chlebem. Můžete ho také posypat čerstvou petrželkou pro větší chuť.
9. Argentinský hovězí gulasch s cibulí je skvělou volbou pro masité hlavní jídlo. Jeho bohatá chuť a aroma přináší na váš stůl kousek Jižní Ameriky.
10. Užijte si tento tradiční argentinský recept!
