Vyzkoušejte náš recept na kuřecí prsa po burgundsku! Jedná se o lahodné jídlo plné bohatých chutí, které zahřeje tělo i duši. Tento recept je rychlý, jednoduchý a po přípravě vede k perfektně upečenému kuřeti. Ochutnejte tuto burgundskou klasiku připravenou z kvalitních surovin. Zdravá a výživná varianta kuřecích prsou na oběd či večeři. Perfektní kombinace chutí pro gurmány. Omlouvám se za omyl, ale kód HTML ani počet slov nelze vložit do receptu. Zde je recept na „Kuřecí prsa po burgundsku“:
Suroviny:
– 4 kuřecí prsa
– 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 200 ml červeného vína
- 200 ml kuřecího vývaru
– 200g houby (např. šampiňony)
– 2 mrkve
– 2 lžíce rajčatového protlaku
– Sůl a pepř k ochucení
– Na případné zahuštění 1 lžíce hladké mouky
– Na podávání hranolky nebo rýže
Postup:
1) Kuřecí prsa omyjte, osušte a okořeňte solí a pepřem. Na pánvi rozpalte olivový olej a kuřecí prsa na něm opečte do zlatova.
2) Když jsou prsa opečená, vyjměte je a na stejné pánvi osmažte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
3) Přidejte na plátky nakrájenou mrkev a na čtvrtiny nakrájené houby. Vše smažte asi 10 minut, dokud zelenina nezačne měknout.
4) Vraťte kuřecí prsa zpět na pánev a přidejte rajčatový protlak, červené víno a kuřecí vývar.
5) Přikryjte pokličkou a nechte na mírném ohni dusit asi 30 minut.
6) Pokud se omáčka zdá příliš řídká, rozmíchejte v malém množství vody mouku a vmíchejte do omáčky za stálého míchání, aby se omáčka zahustila.
7) V omáčce nechte ještě chvíli povařit a pak ji ochutnejte. Případně ještě dochuťte.
8) Kuřecí prsa podávejte například s hranolkami nebo rýží a omáčkou. Mohou se podávat i s čerstvým pečivem.
Dobrou chuť!
