Připravte si exotický pokrm s naším receptem na jasmínovou rýži s kari kořením. Aromatická rýže plná výrazných chutí, která dodá vaší stravě nový rozměr. Perfektní pro vegetariány a milovníky pálivé kuchyně.
Suroviny
- 1 šálek jasmínové rýže
- 2 šálky vody
- 1 lžička soli
- 1 lžička kari koření
- 1 lžička kokosového oleje
Postup
Jasmínová rýže s kari kořením je dokonale jednoduché a aromatické jídlo samo o sobě, nebo úžasný doplňěk k jakémukoli pokrmu. Připraveno za méně než 30 minut s méně než pěti surovinami, bude toto jídlo brzy stát se vaší oblíbenou rýží na vašem jídelníčku. Tak tedy pojďme začít!
Nejdříve zahřejte hrnec na střední teplotě a přidejte do něj 1 lžičku kokosového oleje. Kokosový olej dodá rýži skvělou chut‘ a zároveň ji nenasycí tukem. Jakmile se olej rozehřeje, přidejte do hrnce 1 šálek jasmínové rýže. Směs musíte smažit cca 2 až 3 minuty, dokud rýže nezačne být průhledná. Tímto krokem se otevřou chutě rýže a získá lepší texturu.
Současně v jiném hrnci přiveďte 2 šálky vody k varu. Jakmile voda začne vřít, rýži v kokosovém oleji zalijte vařící vodou a okamžitě snížte teplotu na minimum. Nyní přidejte jednu lžičku soli a jednu lžičku kari koření do rýže. Kari koření dodá rýži exotickou chuť a krásný zlatavý odstín.
Přikryjte hrnec a nechte rýži dusit na nízké teplotě cca 20 minut, dokud není rýže měkká a všechna voda je vstřebana. Je důležité nerozrušit rýži během tohoto procesu, aby se dokonale vstřebala voda a koření. Během vaření se vytváří pára, která pomáhá rýži vařit a samotná rýže tím nasává všechny chutě a dochucovadla, které přidáváte.
Po uplynutí 20 minut odstraňte hrnec z tepla a nechte ho ještě 5 minut odstát s poklicí. Po těchto 5 minutách je jasmínová rýže připravena k podávání! Můžete ji podávat jako přílohu ke kari nebo jakémukoli jídlu, které vás napadne. Tato rýže je skvělá i studená, takže pokud máte nějaké zbytky, můžete je uložit do ledničky a přidat do svého obědového balíčku na další den.
Tento recept na jasmínovou rýži s kari kořením je opravdu jednoduchý a rychlý, a přesto chutný. Tak neváhejte a vyzkoušejte ho doma. Uvidíte, jak jednoduché je vaření s chutěmi, jež jsou o trochu jiné než ty, na které jsou naše chutě zvyklé. Dobrou chuť!
